Bismillahirrahmanirrahim.
Sebetulnya saya paling ndak suka yang namanya "masak", jika Mak'e menyuruh saya untuk membantu urusan dapur rasanya hati ini sangat "menderita". Apalagi kalau urusan dengan bumbu-bumbu dapur, lah wong kadang antara lengkuas sama jahe saya sering salah ambil. Mungkin saya termasuk wanita yang kurang tertarik dengan masak-memasak, bukannya saya ndak mau tau alias cuek, tapi saya trauma gara-gara dulu pernah kena minyak goreng panas.
Kalau pun saya di dapur itu cuma rebus air untuk diminum atau bikin kopi buat Bapak'e. kata Bapak'e kopi bikinan saya rasanya enak, ndak terlalu pahit dan ndak terlalu manis. Ndak encer juga ndak terlalu kental, pokok'e pas .... katanya gitu. Bukannya saya ndak pinter dalam hal masak-memasak terbukti saat ini saya paling jago goreng telur, goreng tempe atau tahu. Dan paling hebat lagi, saya sudah menguasai cara memasak Mie Instan dalam waktu yang singkat. Saya hebat kan ... !!!
Entah kenapa tiba-tiba tadi pagi saya berkeinginan sarapan dengan cah kangkung atau biasa disebut dengan tumis kangkung. Padahal Mak'e sudah membuat sayur sup untuk menu hari ini, dan sudah saya tebak Mak'e ngomel-ngomel ke saya. Katanya Mak'e kalau saya ingin tumis kangkung, saya disuruh belanja sendiri ke pasar. Mau ndak mau....saya kepasar berburu kangkung. Setelah saya rasa kebutuhan masak kangkung sudah lengkap sayapun pulang, dengan harapan Mak'e mau buatin cah kangkung untuk saya.
"Mak'e ...ini kangkungnya" kata saya
"Mbok ya kamu masak sendiri toh, moso wanita ndak iso masak" Mak'e ngomel lagi
"Iya iya ..Mak, resepnya apaan sih Mak?" tanya saya
Nah ini saya ingin berbagi tentang resep tumis kangkung ala saya. Hohoho...dijamin enak loh !! Resep khusus asli wong jawa + madura :
Bahan Bahan :
1 ikat kangkung
75 gr udang kecil kupas (ndak pakai udang ndak masalah)
2 siung bawang putih (bisa di tambah)
3 butir bawang merah
1 buah tomat dipotong
2-3 buah cabai merah dipotong
4 sdm air
2,5 sdm minyak
Ikan teri kecil (ebi) secukupnya itupun kalau ada.
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
** jika suka pedas kasih cabe 10 biji.
** Lebih asik kasih telur puyuh secukupnya
** Beri Saos tiram makin top markotop
Cara memasak:
pertama Tumis bawang Putihnya jangan sampai gosong, dan juga bawang merahnya hingga berbau harum kemudian Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna lalu Tambahkan cabai yang sudah di potong potong tadi Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya. tambahkan potongan tomatnya, tunggu hingga layu dan tuangkan di piring saji.
Wowww .... aromanya sungguh menggugah selera, inilah resep khusus dari Mak saya. Tumis kangkung tadi langsung saya santap dengan sambal terasi plus nasi jagung. Nah itu tadi menu spesial ala wong Ndeso tapi sangat laku di perkotaan. Setelah saya merasakan hasil jerih payah memasak tadi pagi, ternyata ndak kalah rasanya dengan para master cheef Internasional.
Backlink here..
Mbak kangkung yang dimasak mana? kok BB yang dimasak waduh mbak sayang amat BBnya :>)
ReplyDeletekangkungnya kan udah abis mas :>)
Deletejujur aku sempat kaget ketika baca artikel masak kangkung tapi pas liat gambarnya ternyata masak BB.. wah gokil nih.. =))
DeleteMas Pay : itu trik SEO model baru :d
DeleteWah harus banyak belajar SEO dari mba indah nih... :-t
Deleteresep sama gambarnya gak sama.. aku protesss... :-t
ReplyDeleteSalah upload gambat :>)
Deletekerennn gimana rasanya sob saya koq tertarik nyoba heehh
ReplyDeleteEnak banget rasanya :))
DeleteResep nya saya bungkus dulu mbak!ngemeng2 itu HP nya ikut di tumis juga ya,,,?xixixi
ReplyDeleteKecemplung tadi pas masak =))
DeleteWalah.. pantesan pagi-pagi koq udah nongol di tempatku.. tadi itu mau nunjukkin sarapan sama tumis kangkung to ceritanya... enak ora rasane.. =)) [-(
ReplyDeleteCoba aja.... pasti enak. itu cah kangkung harganya 2 jt lebih =))
Deletembak Indah pinter masak mie instan? weladalah, koq bisa? pinter tenan koq. padahal mie-nya ada di dalam bungkus, tau2 disulap jadi di atas mangkok?? hebaat.
ReplyDeleteplok.. plok.. plok
Deleteiya hebat.. mie dari kering kaku langsung jadi lunak dan enak
Pak Dhe: berarti saya hebat kan? :d
Deletemas Budy : nampar pipinya sapa tuh, plok plok plok =))
makan kangkung, keluarnya kangkung juga...kenapa ngga berubah hayoo...?
Deletesaya ingin mencoba deh hasil masakan jeng indah.. tapi nggak jadi wis.. takutnya setelah mencoba ntar malah pingsan @-)
ReplyDeleteKeselek Handphone ya =))
Delete-,-
ReplyDeletehape itu hape, sayang banget kalau di tumis, kenapa nggak di oven? XD
klw di oven bumbunya ndak meresap mas :d
DeleteMba indah kurang dalam memberikan bahan-bahan masakannya.seharusnya ditambah 3 unit ponsel. [-(
ReplyDeleteHp nya ndak sengaja nyemplung mas :>)
Deleteenak tuh tumis ponsel,, ntar bawa ke rumah saya ya.. hahahaha.. =p~
ReplyDeleteBawah kerumah aku jua yah,, wkwkw
DeleteWah..jadi bingung, mau saya bawa ke rmh sapa nih? :))
DeleteWah kalau masak kayak gini mah mahalbiayanya .. harga 3 HP berapa belum bumbu sama kangkung nya .. gak ah gak ma beli heuheu
ReplyDeleteHeuheuheu ..... coba aja bikin tumis kangkung mas :d
Deletewaaaaaa...
ReplyDeletesaya ga kebagian nih :((
nanti saya masak tumis laptop. mau ? =))
Deletekyaknya enak nih tumis ponselnya, tp kyanya harus hati-hati makannya nih jangan sampe keselek ama sekrup-sekrupnya ,, wahahaha...
ReplyDeletehahahah .... mksh kunjungannya :)
Deletewaaaaa kangkungnya :o
ReplyDeletetapi keren nih hahahaha :>)
Makh supportnya :)
Deletegoreng ayam campur kangkung
ReplyDeletebeli kangkung dipasar minggu
m'ba indah tubuhnya jangkung
aku kan setia selalu menunggu-mu
:-? :-?
DeleteWow...Mang Ubi jago berpantun, bagus pantunnya mas. suka banget :))
DeleteKnapa mas Ks ?
saya suka banget sama percaya dirinya kang cilembu. berani nekad.
Deletewaduh, itu hp campur tomat gimana rasanya bu Indah?
ReplyDeleteRasanya enak donk, cobain deh :d
DeleteBAunya sampe ke gubuk saya mbak, haha bagi2 dong :D
ReplyDeleteYa jgn di cium baunya :))
Deletewah sie embak nih.... lucu banget postingnnya... hohoohoh :D :) yang bisa buat makanan segini gua beli deh 100rbu.. yg jelas dalam piring ada BB sm Ipad :))
ReplyDeleteHohohho ..... klw 100 cuma dapat tumis voucher :))
Deletehihihi... tumis pete' doank tuh.. :D
Deletehey mbak.. dukung ane donk dlm kontes seo yg aku ikuti nh,,, kunjungi ya blog ane.. lalu komen di artikel kontes aq.. Thanks ya mbak.. happy blogging :)
ORANG KAYA! hehehe
ReplyDeleteSapa yg kaya, itu gambarnya dari temen kok =))
Deletedasar orang kaya yahh heheheh bb dimasak.. buat saya aja .. :)
ReplyDeletesalam kenal yah..
Heheheh....biar lucu ajah kok. Salam kenal juga yah :)
Deletemasakan wong ndeso aja kayak gitu..:-?
ReplyDeletegimana masakan wong kuto ya?
pasti masak paku sama sendal jepit....
Bingung toh ...lah wong saya saja bingung :d
Deletesekalian sama palu'nya ikut dimasak,, :-d
Deletepalunya sapa sob?
Deletebb nya buat saya aja lah, sayang malah jadi tumis bb. haha
ReplyDeleteWah..ndak boleh. itu BB khusus buat masak :))
Deletewah.. enak kuwi... kirimi yo... (k)
ReplyDeleteOk ...wajannya apa sayurnya =))
Deletewah itu masakan kesukaan saya sobat.. tumis kangkung sama tumis genjer .. tumbuhan rawa yang jadi santapan orang desa saya hehehehe
ReplyDeleterasanya emang enak kok, lagian byk kandungan gizi nya
Deleteezt...!!! itu bumbunya apaan sob, wih pasti enak banget tuch sayurnya, di lihat dari bumbunya aja sudah keliatan, bumbunya aja mahal gitu..wkwkwkwkwkwkw
ReplyDeleteHohohoho ....tumis kangkung spesial :d
Deletetumis kangkung?? ane nungguin mateng aja sambil nyruput kopi anget dah :>) (c)
ReplyDeleteyg jelas ndak akan pernah masak tumis kangkung nya =))
Deletemasakan tumis nokia, cross,hwahahaaaa...
ReplyDeleteHebat kan :d
DeletePada bahannya gak dicantumin berapa buah hape dibutuhin. :d
ReplyDeleteoh iya, lupa mas :d
DeleteTips buat cewek sob
ReplyDeletetapi kock gambarnya HP bukan kangkung x-)
Salah upload gambar =))
Deletemenu baru tuh ya :)
ReplyDeleteiya mas, menu spesial :)
Deletewah ini sangat cocok, kebetulan aku sendiri wong deso, sing uripe neng deso, terima kasih resepnya ya mbak, sukses selalu
ReplyDeleteLoh kok aneh?
DeleteWarga muko2 kok bisa jowo?
Heran diriku :d
wah kenapa nggak sekalian di tambah resepnya dengan satu unit laptop atau komputer biar mantap kenyang lagi,he...he...
ReplyDeletehahaaa.....ntr klau buat soto laptop =))
Deletehehehe.... mantap nih resepnya...
ReplyDeletesapa dulu dong :d
Deletenhek sing jenenge dhaharan kangkung, diolah coro apa wae wis pasti uwenhak tenan.., wong iku dhaharan ksenengan sing iso nggawe merem melek hehe..., wish pokoke maknyush ae.
ReplyDeletehohoho...orang jawa banget nih :d
Deletehahaha...saya liat gambarnya aja jadi ketawa ni lo mbak sweet...hahayyyy
ReplyDeletejgn lihat gambarnya.... awas tuh bahaya :d
DeleteHalo mbk indah, mampir lagi neh ngomongin kangkung jadi inget masakan khas lombok "pelecing kangkung" jadi kangen kampung halaman
ReplyDeleteloh...emangnya orang lombok yah? salam buat warga lombok :)
Deletejangan lupa garamnya...
ReplyDeleteoh iya...hahaa. keburu2 ngetiknya :-s
Deletewkwkwk semaput mbak :D
ReplyDeleteemangnya kenapa?
Deleteyaelah mbak, masak tumis kangkung aja ga bisa? ayo sini belajar sama aku *songong*
ReplyDeleteowh, ndak bisa...resepnya beda loh :d
Deleteahhaahahahah ini resep buat seo ya :D
Deletewuidih wuidih .
ya jelas beda resepnya.
Deleteyang satu pakai resep jakarta. yang satu pakai resep madura.
sini belajar sama saya aja pakai resep Bali ala bli Kstiawan..:-)
ngomongin apaan siih
DeleteIya pak dhe, pada ndak jelas komen nya :d
Deletegaruk2 kuping..
DeleteNapa mas andy kok garuk2? butuh garpu ndak?
Deleterasa hape mbak hehee
ReplyDeletenamanya jg resep istimewa :))
Deletembak bb nya di tuker sama kangkung dapet banyak. gak musti di masak bb nya sayang,,hehe
ReplyDeleteUdah terlanjur ikut dimasak kok =))
Deletegmn lah rasa nya sayur bb? hrhrhhhe
Deletesaya juga wong ndeso loh mbak.. tpi gak ndesoni kaya mbak indah hahahahahah wwkkwkwk :-D :>)
ReplyDelete#cemungut =p~ :-) .
wkwkwkwk..:-) :-)
DeleteMiz Tio sekali komen langsung nancep..:-)
Mis Tio : sapa bilang aku wong ndeso :d
DeleteMas Ks: Kok di ganti dari tia jadi tio ?
besok bikin tumis tv sama kacang ya..
ReplyDeleteberes :d
Deletewaduh. ini bisa jadi masakan termahal. wong ada hapenya :-)
ReplyDeletemenu spesial mas :d
Deletewuihhh ... ckckcckkk.. itu beneran tuu iia :p huehehe.. ngeri juga gmn makan nya iia ?!? :(
ReplyDeleteBelajar Photoshop
Kan tinggal makan, udah aku buatin loh :d
DeleteWajib di tiru neh masak kangkung dicampur hp hahaha,,,succes bwat mbak Indah yang sudah berani belajar masak hehehe
ReplyDeletehahah .... resep sitimewa mas =))
Deletewaduh mba kayaknya saya bingung mau makanya :D
ReplyDeletePelan2 saja makannya... biar kerasa :d
Deletenih saya kasih resep tambahan :
ReplyDelete* tambahan daging sapi setengah kg potong kecil-kecil"
boleh juga tuh klw di kasih daging. klw bisa potongannya besar2 ajah, biar mak nyus :d
Deleteinimah orang kaya + gadgetfora (pemakan gadget)
ReplyDeletetukeran link yuk, minat? email yah tcsilencer@gmail.com :)